Lachs-Spinat Cannelloni

Zutaten:

  • 200g Räucherlachs
  • 1 Becher Saure Sahne
  • 2-3 Eßlöffel Frischkäse
  • Sahne (oder Rama Cremefine zum Kochen
  • 2 Packung Blattspinat
  • ca. 12 Cannelloni (ohne Kochen)
  • ca. 2 Eßlöffel Tomatenmark
  • geriebenen Parmesankäse
  • etwas Olivenöl
  • nach Belieben: Knoblauch

Zubereitung:
Spinat auftauen, Knoblauch klein schneiden und den Spinat damit, mit Salz und Pfeffer würzen. Den Lachs ganz klein schneiden. Zusammen mit der Sauren Sahne, dem Frischkäse und der ca. der Hälfte der Sahne in eine Schüssel geben und sehr gut vermischen. Tomatenmark unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Inzwischen den Backofen auf ca. 200 Grad vorheizen und in eine große flache Auflaufform etwas Olivenöl geben. Darauf den Spinat verteilen.
Die Cannelloni müssen zwar nicht vorgekocht werden, werden aber schneller gar, wenn man sie etwas einweicht. Dazu Wasser aufkochen und in eine Schüssel geben. Ein paar Cannelloni rein geben, kurz warten, dann herausholen, mit der Lachsmasse füllen und auf den Spinat legen. Wenn die Masse aufgebraucht ist, den Rest der Sahne über die Cannelloni geben und darauf den Käse verteilen. Im Backofen ca. 15 bis 20 Minuten backen, zwischendurch mit einem Zahnstocher überprüfen, ob die Cannelloni durch sind.

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Step Choreo II – 4 Blöcke

gemacht am 6.11. in SU

Es sind insgesamt 4 24er-Blöcke, die als 32er aufgebaut werden. Die letzten zwei Tap Ups des Blocks werden nach dem Zusammenstellen und Schneiden entfernt. Die ersten drei Blöcke sind bilateral, der Rest kommt nach dem Zusammensetzen dazu.

Block A:
8 – Kneelift seit R, Tap R, Chacha R längs übers Step, Straddle down L
8 – Double Stomp L, Single Stomp R (Option: mit dem Double auf die Nordseite wechseln, mit dem Single zurück)
8 – 2 Kneelift, einer oben, einer am Boden
(8 – 2 Tap Up)
Aufbau: Repeater Knee + 2 Tap Ups -> Repeater variieren zu Knee, Tap, Knee -> zu Knee, Tap, Chacha

Block B:
8 – Double Stomp auf dem Step (Arme Sexy Wave), Mambo Chacha am Boden
8 – 2 Marchs ums Step herum, Sixpoint aus dem Straddle
8 – Box-Step aus Straddle zurück nach Hause, Turn Reverse
(8 – 2 Tap Up)
Aufbau: Mambo + Mambo Chacha + March + 3 Basic + 2 Tap Ups

Block C:
8 – Troll: (1-2) Schritt R langsam linke Ecke vom Step, (3-4) Schritt L langsam weiter nach links auf den Boden, 2 Schritte schnell kreuzen, Bein R macht zwei kleine Sprünge auf dem Boden, während Bein L in der Luft ist
8 – Sixpoint L, 2 Marches am Platz weiterdrehen
8 – 2 Kick
(8 – 2 Tap Up)
Aufbau: Repeater Knee als Platzhalter + Sixpoint

danach die Blöcke zusammensetzen, schneiden, Tap Ups raus und an das Ende 2 Repeater Knee und 2 V-Step dranhängen. Der erste Repeater bleibt so, den zweiten zu Elvis variieren, bei den V-Steps Arme dazu.

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Step Choreo II – Jumpy

gemacht am 23.10. in SU
Warm Up: Repeater + 2 Kneelift + Sixpoint unten + 2 March rauf + Sixpoint von oben + 2 March ab
Wenn man die Sixpoints im Warm Up bereits gemacht hat, dann kann man sie einfach in Block A und Block B verwenden.

Block A:
8 – Basic, Hitch Kick
8 – Mambo R seit, Box längs über Step, am Ende Straddle
10 – Pendel, Kneelift zurück nach Hause, Kneelift R
6 – Sixpoint L
Aufbau: 3 Basic + Kneelift -> erste beiden Basics zu Mambo, Box Step Straddle, 3.Basic bleibt -> 2 Basic davor, 2 Tap Ups danach -> 3.Basic zu Pendel, Knee

Block B:
5 – R und L rauf (R vor L), Sprung Straddle ab, Sprung wieder rauf, dabei L vorne, auf 5 um 90 Grad Blick Nord drehen
11 – Sixpoint von oben herab, ab, Single Stomp L
8 – Repeate Knee
8 – Mambo, Pivot Turn
Aufbau: Repeater Knee mit 2 Mambo als Blockende -> davor 4 Basic -> die Basics ändern zu 5 March auf dem Step, Sixpoint ab und Stomp unten

Block C:
10 – Double Stomp Spider R, Double Stomp Spider L
6 – 2 March rauf, Jumpin Jack, 2 March ab
16 – 3 Leg Curl R im Straddle an einer Ecke, mit Box Step wieder zurück nach Hause
Aufbau: die zweite Hälfte zuerst aufbauen -> 4 Basic als Platzhalter davor -> 2 Double Stomp mit 6 Marches

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Anne Weiss und Stefan Bonner – Generation Doof: Wie blöd sind wir eigentlich?

Bewertung: 6/10

Es ist schon vielen Leuten auf die einer oder andere Weise aufgefallen, dass die moderne Generation ein wenig doof ist. Die beiden Autoren beschreiben die Ausprägungen des Doof-Seins und versuchen eine Ursache dafür zu finden. Die Geschichten aus dem Leben der beiden sind schon teilweise sehr doof. Ich gehöre vom Alter her der Generation Doof an, solche Stories habe ich bisher aber noch nicht erlebt. Es ist trotzdem meistens lustig.

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Thorsten Havener – Ich weiß, was du denkst

Bewertung: 7/10

Ich habe Thorsten Havener ein paar Mal im Fernsehen gesehen und fand es immer wieder faszinierend und habe mich immer gefragt, wie er das macht. Im Buch beschreibt er die Grundsätze seiner „Tricks“. Es geht um sehr gute Beobachtungsgabe – man muss auf Kleinigkeiten achten: Bewegung der Augen, kleinste Zuckungen, minimale Veränderungenen der Mimik. Zwischendurch berichtet er von ein paar Anekdoten aus seinem Leben und gibt Aufgaben zum Üben auf. Obwohl (oder vielleicht genau deshalb) ich jetzt die Theorie hinter dem „Gedankenlesen“ etwas kenne, finde es ich Herr Haveners Talent sehr beeindruckend.

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Step Choreo II

Block A:
8 – Mambo R, Squat R
10 – Kneelift Turn L, L nach der Drehung am Boden Süd aufsetzen, dann nach Nord (Blick Süd) absteigen, Single Stomp L
6 – Double Knee R
8 – Turn Reverse L, Basic over L
Aufbau:
– Mambo + Kick + Knee + Basic + Repeater + 2 Basic
– Repeater auf Double Knee kürzen
– aus Knee + Basic + 2 Marches den Kneelift mit Stomp machen

Block B:
8 – Sixpoint R + 2 March weiterdrehen
9 – 2 March auf dem Step, auf 3 drehen, 2 Schritte ab, auf 6 Kneelift (auf 7 das Knie heben)
7 – Single Stomp R, Kick L
8 – Mambo R, Flieger R
Aufbau:
– 4 Basic + Knee + Kick + Mambo + Flieger
– Basic 1+2 zu Sixpoint mit 2 March
– Basic 3+4 und Kneelift zu 5 Marches, Kneelift und Stomp

Block C:
8 – Curl over R, Mambo L
8 – Chacha over, Stomp L
8 – Kneelift R, seit ab, Tango R
8 – Double Stomp + Single Stomp
Aufbau:
– Chacha over, Stomp aus Double + Single Stomp üben

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Entwicklungsumgebung: XAMPP und Subversion

Zum Entwickeln nutze ich XAMPP, dann lade ich mir die aktuellste Version von TYPO3 herunter, dabei verwende ich die „Source with Dummy Site“ (weil Windows keine symbolischen Links kennt).
Jetzt wollte ich das ganze um Versionierung erweitern und habe nach einem Subversion-Server für Windows gesucht, der schnell und einfach zu installieren ist. Es scheint, als würde VisualSVN meinen Vorstellungen entsprechen – es war einfach installiert, Testuser und -repository war schnell angelegt. Da ich bereits einen Apache habe und dort noch einer installiert wird, habe ich den Port sicherheitshalber nicht auf 80 gestellt. Und als Client empfehle ich den Tortoise SVN Client.

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Step Choreo II

Step längs stellen

Block A:
8 – Kneelift diagonal raus R, Drehung zurück L
8 – Sixpoint L (erster am Boden, zweiter auf Step), 2 March rauf
8 – Lunge L, Lunge R, Drehung auf 4, Mambo mit Drehung, am Ende rauf auf Step
8 – Sixpoint seitlich von oben runter L, 2 March ab

Block B:
8 – Leg Curl R im L, Chacha R auf die andere Seite vom Step
7 – mit 3 Schritten auf die andere Seite (over), auf 4 Mambo Chacha R am Boden, danach weg vom Step
9 – Kneelift am Boden L, Double Stomp R
8 – Chacha L Straddle am Step entlang, Kneelift R Drehung auf die andere kurze Seite

Block C:
8 – Mambo R, V-Step Turn R
8 – V-Step Turn R, Mambo R
8 – Side Leg Lift „verschmelzen“ (L auf 2 heben, R auf 4 heben, Schritte zurück und ab)
8 – Repeater (Knee, Pendel, Pendel, Knee)

Ich hatte eine Choreo ausgedacht, die noch komplexer war und in der jeder Block von einer anderen Seite anfing: der erste auf der langen, der zweite auf einer kurzen und der dritte auf der gegenüberliegenden kurzen Seite. Das hat sich leider nicht wie gewünscht umsetzen lassen. Diese Choreografie ist eine vereinfachung davon.

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Schönheitsfehler Modern FAQ (irfaq)

Die Extension Modern FAQ (irfaq) ist super – hat allerdings zwei kleine Macken, wenn man sie einfach so installiert:
Das leere Div nach der Frage in der Dynamic View – das wird im IE mit der Höhe 1em dargestellt und ist außerdem kein valides XHTML. Um dem vorzubeugen, muss man das Div durch einen Span ersetzen und dort ein Kommentar reinschreiben (<!– –>). Zusätzlich ist das um die Frage gewrappte p-Tag nicht valide, das wird aber durch lib.parseFunc_RTE auf beide Felder angewendet, auch wenns beim ersten Feld nicht nötig wäre. Ich habe einen Bugtracker-Eintrag verfasst und hoffe, dass es gefixt wird, ansonsten selbst machen (Zeile 703ff in class.tx_irfaq_pi1.php) und den Funktionsaufruf $this->formatStr entfernen.

$markerArray[‚###FAQ_Q###‘] = $this->cObj->stdWrap(
htmlspecialchars($row[‚q‘]),
$this->conf[‚question_stdWrap.‘]
);

Neues Design

Endlich! Ich hab ganz schön lange gebraucht – jetzt hab ich mal ein neues Design. Die Fotos oben sind immer alle von mir – jeden Tag ein neues 🙂 Es ist noch nicht ganz fertig, einige Labels müssen noch übersetzt werden etc. Anregungen und Wünsche bezüglich des neuen Designs nehme ich gerne entgegen.