Zutaten:
- 300ml Zucker
- 1 TL Backpulver
- etwas Salz
- 1-2 Päckchen Vanillinzucker
- 5 Eier
- 100g Butter
- 150ml Saure Sahne (oder Schmand oder Creme fraiche)
- 400ml Grieß
- einige Eßlöffel Mohn
Zubereitung:
Alles vermischen und den Teig 2-3 Stunden stehen lassen, damit die Grießkörner quellen können. Dann den Backofen auf 180° vorheizen und den Kuchen ca. 30 Minuten backen. Mit einem Zahnstocher überprüfen, ob der Kuchen durch ist.